it. oven Summer Special Lunch Menu

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朝昼夜通してナチュラルでヘルシーな食事を提供するホテルのレストラン it. oven。暑い夏のランチタイムの一番人気は肉料理。そこで、真夏向けにアレンジしたお肉のランチセットをご用意しました。カスタムサラダとお肉とのセットで、暑さに負けないスタミナランチはいかがですか?

Wood-Fired Sizzling Steak

薪窯で焼いた熱々ステーキ
+it. oven オリジナル サラダブッフェ
2700円(税別)

「暑い夏に厚切りのお肉を熱々で食べる!」このシンプルなコンセプトをひたすらに追求したステーキプレートです。ステーキを鉄板に乗せて焼くのは実は日本独特のスタイルなのだそうですが、it. ovenでもこれに倣い、ジュージュー音を立てている焼きたてのステーキを鉄皿で、薪窯から席まで直行便にてお届けします。焼き加減はオーダー時にスタッフまで。

Steak with craft beer

w / 特製ステーキソースを後がけで。クラフトビールとの相性は、もはや言うことはありません。

Wood-Fired Roast Beef Bowl

薪窯で焼いた贅沢ローストビーフボウル(十八穀米入り)
it. oven オリジナル サラダブッフェ付
2300円(税別)

肉と野菜とご飯を一皿で食べれるローストビーフ丼を、it. ovenオリジナルに冷製プレートとしてアレンジ。薪の香りのついた薄切りのローストビーフの中に隠れているのは、なんと酢飯。十八穀米の酢飯に混ぜ込んだゴマとガリのほのかな香りと肉の旨味がベストマッチ。濃厚なのに後味さっぱりの盛夏にふさわしい一皿に仕上げました。
w / 特製わさびソースでさらに和風に。ペアリングはスパークリングがおすすめ。

ミニビール +¥500 / ミニスパークリング +¥500

ランチサラダブッフェ

it. oven のランチ・サラダブッフェは野菜だけじゃないんです。サマーシーズンは生野菜の他に、ローストポークやサーモンのマリネ、自家製の豆腐などのタンパク質。夏野菜のお惣菜も提供中。さらにナッツとグラノーラのトッピングも可能です。多数の栄養素を一つのサラダボウルで食べるパワーサラダとしても十分な種類を用意しているので、その日の気分でカスタマイズドなレシピでどうぞ。

ベーシックな野菜サラダをプラスローナッツでカスタマイズ
和風マリネや胡麻和え等のお惣菜と豆腐にブラックペッパーのカスタマイズ

it. oven 営業時間
Breakfast 07:00~10:00 (L.O.09:30)
Lunch 11:30~15:00 (L.O.14:30)
Dinner 17:00~22:00 (L.O.21:30)

it. oven Summer Special Lunch Menu
Do you wanna try our popular meat dish of this summer?
Now, We are ready to serve mid-summer special meat lunch combo for you!
Our combo of custom salad and meat will beat the summer heat!

Wood-Fired Sizzling Steak with it. oven’s Original Salad Bar.
-served with special steak souse.
2,700YEN (ex.tax)

This steak plate was made with a concept of “ eat hot and thick meat in the hot summer”.  In Japan, We serve steaks on iron plates to keep it hot, and it allows us to serve sizzling steaks directly to the table. If you wanna try Japanese-style sizzling hot steak, you should try ours. It goes great with craft beer!

Wood-Fired Roast Beef Bowl with it. oven’s Original Salad Bar.
(vinegared multi-grain rice) -served with special wasabi souse.
2,300YEN (ex.tax)

it. oven’s style roast beef bowl is cold!
Cold vinegared multi-grain rice under the roast beef goes well with a hint of sesame and  pickled ginger mixed with the rice.  We recommend pairing it with sparkling wine.  Enjoy the simple but thick taste!

Mini beer + 500YEN / Mini Sparking Wine +500YEN

Lunch Salad Bar
We prepared not only veggies but only other ingredients such as roast pork, marinated salmon or home-made tofu just like a deli. You can also top your salad with granola and nuts. Enjoy our various and customizable salad buffet depending on your feeling of the day.